Masseria Ficazzana di Salve, arriva una gustosa novità

Ispirata dalla bellezza della campagna salentina e delle sue antiche tradizioni, la solare e vulcanica Susanna Pepe, titolare della Masseria Ficazzana, Pescoluse Salve (LE), ha inventato un’altra attesa novità gastronomica fresca fresca e leggera per l’estate.

Susanna Pepe della Masseria Ficazzana ed i suoi dolci
Susanna Pepe della Masseria Ficazzana ed i suoi dolci

Sarà dolce o salata?

Il segreto rivelato in un evento a numero chiuso e strettamente su invito nel rispetto delle normative regionali e governative anti-CoronaVirus.

Susy Pepe è balzata agli onori della cronaca per aver inventato il rustico dolce, dopo secoli di rustico salato. Il morbido disco è ripieno di crema morbidissima ridotta a besciamella e marmellata… per la delizia del palato.

In pieno lockdown la sua vena creativa non si è fermata. Anzi. Susanna ha inventato la “Bocca di dama salata” ! Ed è stato subito un tripudio di piacere anche per i palati più raffinati.

I migliori bar, ristoranti, negozi di enogastronomia e punto ristoro ne hanno fatto già incetta e attendono con ansia le novità della effervescente Susanna Pepe che da qualche mese ha anche aperto un canale web di successo, tutto suo, la Dolce Susanna, dove insegna a fare i dolci più prelibati di cui lei stessa è golosa. Infatti, durante i video, non resiste mai alla tentazione di assaggiarli…

Come preparare ad esempio la “Torta Pasticciotto”, secondo Susanna Pepe. E ora cresce l’attesa per la novità dell’estate. Oops… saranno una o due? Lo scopriremo solo … lunedì sera.