Oggi vi parliamo di un dolce che va ad unire il freddo che fa pensare all'inverno e l'estate: la brioche pandoro.
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Uova di Pasqua: c’è quello dedicato a Procida
Oggi parliamo di uova di Pasqua e di quello monumentale e gigante di 300 chili di puro cioccolato, dedicato a Procida.
Continua a leggereGreen Vibes: il gelato prodotto con materie di scarto
Ecologia, ambiente, lotta allo spreco e Green Vibes: vi parliamo oggi del gelato prodotto con le materie di scarto alimentare.
Continua a leggereBrioche pandoro senza glutine
Oggi parliamo della Brioche pandoro senza glutine, così che ii celiaci non dovranno più accontentarsi di prodotti industriali, congelati.
Continua a leggereDolci all’arancia: novità da Sorrento
Oggi parliamo di 9 nuovi dolci all’arancia che si potranno assaggiare nelle pasticcerie e nei ristoranti della Penisola sorrentina.
Continua a leggereBeddu Mio: cannolo siciliano lievitato
Oggi parliamo di Beddu Mio, la riproduzione del cannolo siciliano lievitato con sfoglia crunch ripiena di ricotta e cuore di pistacchio.
Continua a leggereVito Cortese: dolci in purezza per innamorati
Dolci in purezza di Vito Cortese: torte, praline e biscotti senza farine, uova, latte, zucchero, lieviti e senza cotture.
Continua a leggereCaprese lievitata: l’ultima di Zio Rocco
La creatività di Zio Rocco sembra non avere mai limiti con l'arrivo della nuova Caprese Lievitata dedicata ai nipoti golosi.
Continua a leggereFrancesco Di Rosa: i giovani amano i dolci nuovi – Video
Abbiamo incontrato il maestro pasticciere Francesco Di Rosa, nella sua sede di Giugliano per farci raccontare il Natale e le sue dolcezze.
Continua a leggereUNIGUS e la pasticceria fra tradizione e innovazione
Presentazione del Laboratorio di modelli imprenditoriali della pasticceria fra tradizione e innovazione al Castello di Acerra
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