Chef e Interviste

Nicolò Momesso, la promessa della cucina in TV

Nicolò Momesso. Foto da Facebook

Sembra ormai abitudinario della televisione Nicolò Momesso, che a soli 11 anni (classe 2004), romano, partecipò alla terza edizione di Junior Masterchef Italia dove i giudici Bruno Barbieri, Gennaro Esposito e Alessandro Borghese lo premiarono con il podio ed una borsa di studio di 15.000 euro. Ed i successi per il giovanissimo chef continuano, fino ad oggi che entra a …

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Daniele Unione e i sapori di Napoli

Linguine con punte di asparagi selvatici e noci pepe rosa in grani pecorino romano a scaglie

Daniele Unione è lo Chef del Circolo Rari Nantes a Napoli Il 15 febbraio 1905 sei “cape pazze”, come si autodefinirono, fondarono un nuovo circolo nautico a Napoli che ebbe come sede un “elegante chalet” sulla scogliera di Santa Lucia, il Circolo Rari Nantes. E’ in uno dei luoghi più suggestivi di Napoli, di fronte dondolano le silhouettes dei fantastici …

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Girogustando: l’Italia si incontra in cucina

Girogustando

Con Girogustando, l’Italia del gusto s’incontra in cucina. Dal prossimo ottobre nelle terre di Siena torna lo stuzzicante calendario di appuntamenti che nasce da veri e propri “gemellaggi gastronomici”. Protagonisti 14 cuochi con esperienze e percorsi professionali differenti che saranno impegnati a mettere in dialogo la loro creatività, per costruire sette differenti menù ciascuno dei quali sarà realizzato a quattro …

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Prima colazione: perchè è importante farla

La prima colazione - Yogurt with muesli and fresh fruits. Foto da Ufficio Stampa

La prima colazione? Un’abitudine consolidata per 9 italiani su 10 che dichiarano di consumarla ogni giorno, ma che di tanto in tanto, viene messa in discussione da informazioni, non sempre attendibili, che circolano online, tanto che per 1 italiano su 5 dovremmo dire addio al nostro modello di colazione, tradizionalmente dolce, e il 17% ritiene non sia un problema saltarla …

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Te le do io le bollicine, si raccontano i somelier

Te le do io le bollicine

“Si trova sempre una ragione per brindare”: lo canta Ligabue in una sua canzone e lo conferma una ricerca scientifica condotta dalla Reading University, che ha concluso che bere fino a tre flûte di bollicine a settimana contribuisce al benessere del cuore (riduce l’ipertensione e protegge il sistema cardiovascolare) e influisce sulle funzioni cognitive, contrastando il calo fisiologico della memoria …

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Il Bagno Elena incontra gli chef stellati

La vista dal Bagno Elena

Con l’evento “Il Bagno Elena incontra le stelle“, arriva una cena esclusiva dello Chef Igles Corelli, 5 stelle Michelin, mercoledì 10 luglio, dalle 20. Ancora una volta, il Bagno Elena sarà protagonista di un evento unico in città, distinguendosi per classe ed eleganza. Sul caratteristico pontile che si proietta verso il mare, affacciandosi sul Golfo di Napoli, solo settanta ospiti …

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Garganta, la prima webseries sulla ristorazione

Garganta - Webseries ristorazione

Dal primo aprile 2019, partirà la prima web serie italiana sulla ristorazione diretta dal regista Modestino Di Nenna, dal titolo “Garganta”. Otto puntate di puro divertimento con tantissimi colpi di scena e momenti esilaranti. La storia narra di un ristoratore, Danilo Poggì, che attraverso i suoi pittoreschi collaboratori cercherà di lanciare il brand della sua azienda in tutto il mondo. …

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