Monthly Archives: Febbraio 2019

Festival della Zuppa di Bologna al via

Festival della Zuppa di Bologna 2019

È ufficiale: torna il Festival della Zuppa di Bologna, la gara ludica gastronomica più “popolare” di Bologna! Gratuita, folclorica, multiculturale, intergenerazionale e di respiro internazionale, la storica festa di strada animata da artisti, assaggiatori e “zuppanti” in gara quest’anno avrà luogo domenica 5 maggio 2019 al Parco Pier Paolo Pasolini del Pilastro di Bologna (Quartiere San Donato – San Vitale) …

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Yasu, quando il sushi unisce le culture

Yasu. Foto del locale

Passione, competenza e conoscenza in materia di cucina e cultura giapponese sono alla base di Yasu. Non semplice sushi, una un vero e proprio ristorante di cucina fusion giapponese di altissima qualità, con l’obiettivo di offrire al cliente un’alternativa dall’alto valore, regalato al palato. Yasu decide di scegliere il sushi come esperienza del palato, come ricerca delle fragranze autentiche che …

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Il Carnevale Napoletano in cucina con Garofalo

Valigetta di Carnevale del Pastificio Garofalo

Si avvicina sempre più il Carnevale, ed aspettando il 5 Marzo per festeggiare, c’è boom online di ricerche sui piatti tipici di questa festività, ma soprattutto sul cosa e come prepararli. A dare uno spunto interessante ed innovativo, è il Pastificio Garofalo, la storica azienda di Gragnano (NA), che per questa festività, ha deciso di rendere omaggio al territorio partenopeo, …

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De Andrè e il gusto nel casertano

Il 18 febbraio, giorno del compleanno di Fabrizio De Andrè, arriva nel casertano un evento per ricordare il cantautore attraverso cibo e musica. “Dolcenera” è uno dei testi più famosi e discussi del cantautore Fabrizio De Andrè, ma è anche il nome di un bistrot che si trova nel casertano (a Ruviano) e che, oltre ad essere un piccolo hub …

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