Pizza

L'associazione Verace Pizza Napoletana sbarca in Brasile con i suoi delegati per la divulgazione del Made in Italy e della pizza.

Incontri gratuiti all’UNIGUS, che ha lanciato un nuovo progetto: un percorso di apprendimento legato alla pizza a impatto zero.

Oggi è la giornata dedicata a Sant'Antuono, Santo protettore dei fornai pizzaiuoli e che cade nella giornata mondiale della pizza.

La pizza napoletana "verace" è più buona quella cotta nel forno a legna o nel forno elettrico? Ecco la risposta al quesito.

Tutto pronto per un nuovo appuntamento significativo appuntamento con l'Ordine Internazionale dei Discepoli di Auguste Escoffier.

Nella sede dell’AVPN – Associazione “Verace Pizza Napoletana”, si terrà l’evento dove la gastronomia delle pizzerie centenarie, si incontra con l’editoria aumentata. All’evento sarà presente anche il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca, ed il titolo è “L’editoria aumentata a servizio della tradizione e della cultura”. Le dichiarazioni “Non si tratta solo della presentazione di uno dei risultati ottenuti …

Torniamo a parlare del pizzaiolo Raffaele Di Stasio e stavolta lo facciamo sulla sua pizza Il Segreto dell'Uva.

Raffaele Di Stasio continua ad essere uno dei pizzaioli più richiesti del panorama italiano, ed oggi vi parliamo della sua Pizza “Un Cinghiale Eccittato“. Dopo aver vinto il Pizza Talent Show in onda su Alma TV. Il maestro di Verace Assaje è stato selezionato tra i migliori pizzaioli d’Italia che dal 18 al 20 giugno delizieranno il pubblico de La …

«Una bella sfida in un periodo dove si contano più chiusure che aperture, ma noi siamo fiduciosi. La pizza napoletana è troppo buona e a breve ci sarà una grande rinascita», ha dichiarato Errico Porzio, il noto pizzaiolo napoletano, che apre a Roma e, per l’occasione, assume altre venti persone. L’inaugurazione del locale che si terrà martedì 8 giugno e …

Dopo una battaglia che è andata avanti per quasi tre settimane si è concluso il Pizza Talent Show in onda su Alma TV (ex Alice TV) condotto da Alessandro Di Pietro: il vincitore assoluto è Raffaele Di Stasio, maestro pizzaiolo titolare di ben tre pizzerie Verace Assaje nella provincia di Monza precisamente a Lissone, Bovisio e Desio! Il 30enne pizzaiolo …