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Segreto di Pulcinella, quando il gelato incontra il cioccolato

Segreto di Pulcinella - Gelato

Arriva l’estate e tornano i gelati. Oggi vi parliamo infatti del Segreto di Pulcinella, con una cremosa struttura di latte e panna fresca impreziosita da una variegatura croccante di pasta di pistacchio e mandorle tostate che racchiudono al proprio interno un ingrediente speciale, tutto da scoprire, tipico della pasticceria napoletana. Un gusto che strizza l’occhio alla proverbiale ironia partenopea e …

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