Musica e cibo sono due piaceri che, da sempre, si accompagnano l'un l'altro. Scopriamo perchè e quali sono le associazioni.
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Valle d’Aosta e sapori d’autunno
L’autunno, la stagione dei colori e del foliage, è anche il periodo dell’anno in cui in Valle d’Aosta i gusti e i sapori si esaltano.
Continua a leggereCome fare le melanzane sott’olio
Prepariamo melanzane sott’olio in casa. Ovviamente ogni famiglia ha la sua ricetta, ma noi cercheremo di darvi la classica.
Continua a leggereLe 5 ricette estive facili ed economiche
Ecco le cinque ricette estive economiche, anti spreco e facili da preparare da mangiare in spiaggia o in montagna.
Continua a leggereUna millefoglie al Salmone e riso di Gianpaolo Ghilardotti
millefoglie dal gusto delicato a base di riso e salmone? Ecco la ricetta dello chef Gianpaolo Ghilardotti facile e veloce.
Continua a leggereCucinare con i fiori: ne parla lo chef Alessandro Cappotto
Una chiacchierata con lo chef Alessandro Cappotto, per parlare di fiori in cucina. Come? Andiamo per gradi.
Continua a leggereCucina italiana: cosa mangiare regione per regione
In Italia ogni regione vanta una grande varietà di prodotti gastronomici. Ecco cosa mangiare come piatto tipico in ogni regione italiana.
Continua a leggereIl panzerotto di Alberobello
Oggi vi parliamo del panzerotto e della Puglia, una regione ricca di mille orizzonti e tanto cibo caratteristico e regionale.
Continua a leggereChef stellati per le mense solidali
In un periodo difficile per il CoronaVirus, gli chef stellati Crescenzo Scotti, Domenico Iavarone e Michele De Leo, hanno deciso che cucineranno per persone in difficoltà, come gesto di solidarietà. A Napoli l’associazione “Tra Cielo e Mare”, presieduta da Alfonsina Longobardi, ha coinvolto tre chef stellati, due dinamici personaggi molto popolari e importanti imprenditori nel campo del food in un …
Continua a leggereMaialumeria, arriva il Salame Bar
A partire dalla Maialumeria, nasce in Campania il primo ed unico Salame Bar: spazio dedicato e formula originale per degustare salumi di qualità in abbinamento a grandi etichette di vini, champagne e birre artigianali. Un’idea di Simone Schettino (che nulla a che vedere con il noto comico), terza generazione di una famiglia che dal 1905 si occupa di produzione e …
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