Tag Archives: Gelati

Segreto di Pulcinella, quando il gelato incontra il cioccolato

Segreto di Pulcinella - Gelato

Arriva l’estate e tornano i gelati. Oggi vi parliamo infatti del Segreto di Pulcinella, con una cremosa struttura di latte e panna fresca impreziosita da una variegatura croccante di pasta di pistacchio e mandorle tostate che racchiudono al proprio interno un ingrediente speciale, tutto da scoprire, tipico della pasticceria napoletana. Un gusto che strizza l’occhio alla proverbiale ironia partenopea e …

Read More »

Comitato Gelatieri Campani: consigli per la riapertura

Il Comitato Gelatieri Campani in campo per la solidarietà con Vincenzo De Luca

Avviene in Campania, dove il Comitato Gelatieri Campani fornisce al Presidente Vincenzo De Luca, indicazioni e suggerimenti per una corretta, realistica e attuabile regolamentazione anti-CoronaVirus nelle gelaterie artigiane della Regione Campania mediante un’articolata lettera inoltrata anche alla task force, al Presidente Artglace e al Presidente del Comitato Nazionale dei gelatieri. Questa la lettera inviata: Signor Presidente,a seguito di un attento …

Read More »

I migliori maestri gelatieri d’Italia a Napoli

Tre coni per i maestri gelatieri a Napoli

Il gelato mette tutti d’accordo, piace a grandi e piccini, può sostituire un pasto, essere light, per celiaci e ora anche gourmet. E con l’estate alle porte, i migliori maestri gelatieri d’Italia si riuniranno a Napoli per celebrarlo, per raccontare le ultime novità, i gusti di tendenza. Un prodotto oramai destagionalizzato che vede consumi in crescita ogni anno con circa …

Read More »