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Giornata internazionale dell’Hummus: suggerimenti e ricette

Ricette per la Giornata internazionale dell’Hummus

Ricette e particolarità utilizzando l’Hummus, prelibatezza culturale e gastrononomica, tesoro culinario nazionale israeliano, che viene festeggiato il 13 maggio per la Giornata internazionale dell’Hummus. Parleremo prima della storia di Ariel Rosenthal, celeberrimo chef israeliano esperto nella realizzazione di questo piatto mediorientale, ne svelerà i segreti della preparazione, insegnando anche a realizzarlo in contesto familiare e domestico e poi vedremo le …

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