Tag Archives: Pizza

150 anni per L’antica Pizzeria da Michele

Il tour virtuale de L'antica Pizzeria da Michele

Un 2020 importante per L’antica Pizzeria da Michele, che compie 150 anni e inaugura i festeggiamenti con una mostra virtuale, accessibile a tutti. L’inaugurazione ‘digitale’ avviene nel giorno della riapertura fisica al pubblico, con tavoli distanziati e prenotazione obbligatoria. Un nuovo inizio per una pizzeria che non aveva mai abbassato le sue serrande, abituata a lunghe file di clienti provenienti …

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Tregrani ed il nuovo concept di pizza

Le pizze di Tregrani

Abbiamo fatto un salto per voi da Tregrani, per approfondire il nuovo concept di pizza lanciato nella città di Napoli. L’idea vuole identificare proprio la città, come voluto da Massimiliano Riccardi con lo chef pizzaiolo Dario Viscardi, con la partecipazione di Maurizio Giovane, Roberto Scotti e Gennaro Montella. Scommessa vinta ieri in occasione dell’opening del locale che vede Paolo De …

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Maemà, arrivano ” ‘e ppalle ‘e ciuccio “

Pizza del Maema

Una passeggiata nell’alto casertano ci ha portato a Vitulazio, nello specifico da Maemà. Ed è qui che attratti da questa “simpatica insegna tradizionale” Caffè & Pizza, siamo entrati per assaggiare le specialità di questo locale che ha avuto il coraggio lo scorso anno, di inaugurare il 1 Gennaio. Ad accoglierci i due titolari, Luca Valentino e Walter Terlizzi, un barman …

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Antica Pizzeria da Michele e la formazione dei pizzaioli

Antica Pizzeria da Michele

Aperte le iscrizioni da parte della L’Antica Pizzeria da Michele, all’open-day del 15 ottobre e al corso realizzato in collaborazione con C’è Form a Napoli. Si tratta di un corso di formazione professionalizzante per l’apprendimento e perfezionamento dell’arte del pizzaiolo a cura de “L’Antica pizzeria da Michele in the World”, in collaborazione con C’è Form. Le dichiarazioni “L’idea del corso, …

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Pizza Cloud arriva ad Aversa

Pizza Cloud

Si chiama Pizza Cloud ed arriva ad Aversa in provincia di Caserta, dalle mani del maestro pizzaiolo Salvatore Impero. Pizza Cloud è il nome della pizzeria, espressione della pura fusione tra pizza napoletana e gourmet, di uno stile di vita che porta a valorizzare l’alta qualità della materia prima, dagli impasti agli ingredienti che guarniscono le pizze del maestro. Pizza …

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Salvo riapre con un occhio al gluten free

La pizza di Salvo

Metterci il cuore e lasciarlo lì dove tutto è iniziato, coltivando con amore una passione, quella per la pizza, senza tempo. È questo ciò che guida da anni i maestri pizzaioli della storica Pizzeria “Salvo” di San Giorgio a Cremano in provincia di Napoli che ieri sera hanno riaperto il locale di Largo Arso dopo la temporanea chiusura per rinnovo, …

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Napoli Pizza Village: napoletano il pizzaiolo campione del mondo

Pizzaiole al Napoli Pizza Village

E’ abituato ai premi, ma ieri era raggiante il napoletano Ciro Magnetti quando è stato incoronato campione Mondiale dei Pizzaioli, vincendo il 18° Trofeo Caputo-pizza napoletana Stg, nella finale che si conclusa in serata nell’ambito del Napoli Pizza Village, fino a domenica 22 sul Lungomare partenopeo. Nella scorsa edizione arrivò primo nella categoria pizza di stagione, nel 2016 sfiorò la …

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Io non ti abbandono: la pizza contro l’abbandono degli animali

Io non ti abbandono, la pizza per gli animali

Da sempre è noto l’impegno e l’amore per gli animali portato avanti dal Maestro Pizzaiuolo Rosario Gallo, della pizzeria Com cucin ‘a nonn, cosi da organizzare, con diverse associazioni di commercianti della zona Flegrea in collaborazione con la X Municipalità della Città Metropolitana di Napoli e la Consulta Nazionale per l’Agricoltura e Turismo del mns, Io non ti abbandono, un …

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Pizzeria da Michele e Puok: un video contro gli stereotipi

The World of Forcella, di Pizzeria da Michele e Puok

A Napoli si può fare impresa a livello mondiale con i prodotti tipici del territorio, senza scadere negli stereotipi e mantenendo alta la qualità. È questo il messaggio che lancia L’Antica Pizzeria da Michele in the world con un video ironico dal titolo “The wolves of Forcella”, che richiama il celebre film diretto e prodotto da Martin Scorsese. Alessandro e …

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Napoli Pizza Village per la pizza che unisce l’Italia

Pizzaiuolo al Napoli Pizza Village

Oltre 500 metri di pizza realizzate con le ricette caratteristiche di tutte le regioni italiane: si parte dalla tipica margherita napoletana per passare alla sarda con Bottarga, alla valdostana con Fontina e Lard d’Arnad, dalla trentina con lo Speck alla siciliana con Pachino e Tonno, passando per la friulana con il Montasio alla pugliese con Cipolla di Acquaviva e Burrata, …

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