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Partirà tra qualche giorno l'edizione numero 8 di Food Zurich (a Zurigo in Svizzera). Ecco il programma dettagliato.

30 persone per Terre del Bussento del mondo del food, dell'istruzione e della musica tradizionale, partecipano ad “ItalAlbania”.

Oggi vi presentiamo NOA, il primo “worldwide tasting” restaurant di eccellenza della città di Napoli, capace cioè di spaziare con la propria proposta enogastronomica nel mondo intero e riunire nel proprio menu, con una cucina fusion, i migliori piatti e vini provenienti dalle tradizioni di tutti e cinque continenti, dal Giappone alla Cina e dal Cile al Perù e al …

Dopo un lungo inverno ed una primavera piovosa ecco all’improvviso è arrivata l’estate. Nel men che non si dica ci troveremo a partire per le vacanze, dunque questo è il momento della scelta della località dove trascorrere qualche giorno o qualche settimana per consentirci di riprendere le nostre attività dopo una pausa estiva. Ma dove andare? Bisogna considerare che in …

Dopo vent’anni di pausa la XXII Triennale di Milano si prepara a un’indagine approfondita sui legami che uniscono gli uomini all’ambiente naturale e che nel corso degli anni sono stati profondamente compromessi, se non completamente distrutti. A Milano parteciperanno Paesi provenienti da tutto il mondo tra i quali la Croazia che ha molto da offrire con le sue innumerevoli bellezze …

La Paella Valenciana si differenzia da altre ed è il piatto più famoso di Valencia  al quale viene annualmente dedicata la “Semana de la Paella”. Quest’anno dal 5 al 16 giugno sarà possibile assaggiare le ricette più tradizionali nei migliori ristoranti del centro: Veles e Vents della Marina, Casa Carmela nel Cabanyal o nel ristorante Albufera dell’Hotel SH Valencia Palace. …

La cucina viennese non si rifà esclusivamente  solo alla  tradizione culinaria della Germania essendo stata la capitale di un vasto impero Vienna è una città dai mille colori e profumi, in questa stagione il profumo dei fiori dei numerosi parchi riempie l’aria. Non solo dai fiori proviene il profumo ma anche dalle cucine raffinate della città, nota per i suoi …

Nel corso dell’ ultima  BMT Borsa del Turismo Mediterraneo di Napoli, nell’incontro tra il Presidente di FIAVET nazionale  Ivana Jelinic,  il Presidente di   FIAVET  Campania – Basilicata Ettore Cucari  e l’Agenzia Senegalese di Promozione Turistica rappresentata da Francesco Martino  si sono tracciate le basi per l’organizzazione del prossimo evento degli iscritti FIAVET in Senegal. Nel prossimo giugno una delegazione della …

Spagna declinata “alla partenopea” con Iberico Un nome che fa viaggiare: Iberico, associato poi al mondo del food a Napoli crea tanta aspettativa e tanto interesse. Stiamo parlando del nuovo concept che arriva nel capoluogo partenopeo, città storicamente e culturalmente vicina alla Spagna, la vera cucina delle regioni iberiche usando la maestrìa e l’arte della cucina napoletana.