Cibo e Curiosità

Il 12 maggio 2024 partirà il viaggio del 2024 di TrEno Langhe, Monferrato e Roero, il primo Treno Storico enogastronomico

Musica e cibo sono due piaceri che, da sempre, si accompagnano l'un l'altro. Scopriamo perchè e quali sono le associazioni.

Veganuary: un cambiamento di vita, una sfida professionale, una prospettiva nuova e appassionante per Antonio Chiodi Latini.

Dopo le polemiche di Sorbillo e la pizza con l'ananas arriva una nuova provocazione: Spaghetto aglio, olio, peperoncino e banana.

Parliamo di superfood di tendenza per il nuovo anno come frutti insoliti, nuovi grani antichi e alternative al caffè fatte con i funghi.

Il nostro viaggio nei sapori ci porta a Fisciano (SA), per scoprire il Cacettone, primo caciocavallo al gusto Panettone.

E voi avete mai sentito parlare del Cuoppo Fritto? E se vi dicessimo che a Napoli per Natale arriva il Cuoppo Scaramantico?

Oggi parliamo di Chaîne des Rôtisseurs, l’Association Mondiale de la Gastronomie che ha accolto il nostro Harry Di Prisco.

Ma cosa mangiano gli italiani in inverno? Proviamo a scoprirlo insieme buttando l'occhio alla tradizione e agli alimenti.

Gli stranieri amano la cucina italiana, ma spesso si trovano di fronte a un dilemma. Come si pronuncia quel piatto?