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La settima edizione di EIOOC, Evo International Olive Oil Contest arriva nell'incantevole scenario dei Campi Flegrei con i suoi 800 olii.

Palazzo di Varignana caratteri, profumi, personalità dei suoi cinque nuovi olio extravergine di oliva di altissima qualità pregiata.

La Guida agli Oli Extravergini 2021 è una pubblicazione che vede oltre 1328 oli di qualità recensiti per i consumatori.

La start up siciliana Boniviri, società benefit che produce alimenti dialtissima qualità selezionando le eccellenze del territorio, valorizzando la filiera agricola locale e tutelando l’ambiente, si è aggiudicata il “Premio Speciale Green” al Concorso di packaging e innovazione “Le forme dell’olio 2021”. La giuria ha premiato, in particolare, il packaging dell’olio extra vergine di oliva Boniviri, il primo packaging a …

Un piatto per la giuria dall’Istituto Alberghiero di Vairano P. Una meraviglia per il palato, il naso e la vista. Il piatto che andiamo a descrivere oggi è un insolito accostamento di pesce con prodotti della terra. Baccalà in olio cottura, con caviale, peschiole, patata viola e scalogno. Presentato in grande stile dall’intera squadra della delegazione di giovani chef e …