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Un evento dedicato al mondo del Pesce, quello di Azzurro Pozzuoli, che a partire da showcooking e Aperifish si è concluso.

Una serata con il mare in tavola e la musica dal "ritmo caprese" ha allietato gli ospiti del Circolo Nazionale di Aversa (CE).

Raccontiamo la bolognese sbagliata, fatta con polpo e calamaro e che è l'ultima trovata del ristorante Innovative.

Macelleria di Mare mette al centro della proposta gastronomica la champagneria e la cucina gourmet di pesce di Giovanni Gallo.

In terra di mare, non si può far altro che mangiare "il buono del mare", e per questo vi raccontiamo di Sciopà Taberna.

Un evento per sottolineare l'importanza della qualità delle materie prime, si è tenuto al ristorante Il Pescatore E Lo Chef

Oggi vi parliamo dell’iniziativa del Ristorante Il Cenacolo, a Erba (Como), riaperto per pranzo anche a chi non soggiorna all’Hotel Leonardo Da Vinci. Qui il pesce è sempre freschissimo, arriva ogni giorno dal Mercato Ittico di Milano. Per Natale si può scegliere tra piatti d’eccellenza da gustare a casa propria con delivery e take away e un pranzo in famiglia …

Gli italiani, grazie alla dieta mediterranea, consumano molto pesce: la nostra media è infatti superiore a quella europea, arrivando a circa 28 kg pro capite. Questa abitudine alimentare riguarda non solo chi ha la fortuna di vivere vicino al mare, ma anche gli altri consumatori della Penisola, che lo acquistano sia nelle pescherie tradizionali sia su quelle “virtuali”; è interessante …

Il marchio Fishhub è semplicemente il coronamento di un sogno: portare la freschezza del mare e dei suoi prodotti nel cuore di Roma. Nasce dall’idea di un gruppo di amici, attivi da anni nel settore della ristorazione a base di pesce, che con la passione, l’amore per il proprio lavoro, e la dedizione nello sceglie le materie prime migliori, decidono …

Il calamaro visto da Devis Pinto Oggi vi proponiamo una ricetta di Devis Pinto, chef di Cuore e Gusto che racconta come preparare un ottimo calamaro.