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Vi abbiamo parlato della celebrazione del giorno di Ognissanti con uno dei dolci preferiti dai campani, come la Zeppola di San Giuseppe, ma perchè non accompagnarla con un buon caffè? Ed ecco che arriva per questa giornata Kamo, con il suo caffè al gusto di torrone: un’originale versione di un caffè speciale, ideato per celebrare la festa di Ognissanti, inseguendo …

Quest’anno il clima ha inciso notevolmente sulla produzione dei torroni di cioccolato e le alte temperature hanno determinato un ritardo di un paio di settimane rispetto agli anni passati da Chalet Ciro in Via Caracciolo a Mergellina, una delle colonne portanti della pasticceria napoletana dal 1952, dove tradizione, gusto e qualità camminano di pari passo. Le dichiarazioni «Il caldo può …

Gay-Odin apre la stagione del cioccolato. Con l’avvicinarsi del giorno di Ognissanti la storica Fabbrica del cioccolato, a Napoli dal 1894, diventa fucina di sorprendenti aromi e varietà di cacao selezionate per la preparazione dei cosiddetti torroni dei morti: una tradizione tipica partenopea, nata per celebrare le anime dei defunti che, secondo la credenza popolare, in questo periodo dell’anno tornano …

Tra le gustose novità che ci offre il mondo del food, oggi vi parliamo della Torronella: il torrone al gusto di sfogliatella napoletana.